Dr. Yıldırım, zeytin toplama yöntemlerinin ürün kalitesine doğrudan etkisi olduğunu belirterek, sofralık zeytin ile zeytinyağı üretimi için yapılan hasatların farklı yöntemlerle yapılması gerektiğini vurguladı.
Sofralık Zeytin İçin Elle Hasat En İdeal Yöntem
Sofralık zeytinlerin toplanmasında en iyi yöntemin elle toplama olduğunu belirten Dr. Yıldırım, "Elle hasat, zeytinin zarar görmeden toplanmasını sağlar ve bu da kaliteli bir ürün elde edilmesine yol açar" dedi. Sofralık zeytinlerin, meyve bütünlüğünü koruyarak toplanmasının, bozulma riskini azalttığını ekledi.
Yağlık Zeytin İçin Alternatif Hasat Yöntemleri
Zeytinyağı üretimi için ise daha fazla iş gücü gerektiren yöntemler devreye girmektedir. Dr. Yıldırım, sırıkla silkme ve makineyle hasadın yaygın olarak kullanıldığını ancak bu yöntemlerin de ağaca ve meyveye zarar vermemek için dikkatlice uygulanması gerektiğini söyledi. "Makine hasatları yalnızca zorunlu durumlarda kullanılmalı, aksi takdirde zeytin ağacına zarar verme riski vardır" diye ekledi.
Zeytin Ağaçlarında Gübreleme ve Sulama
Zeytin ağaçlarının gübrelenmesi ve sulanması konusunda da açıklamalar yapan Dr. Yıldırım, bu işlemlerin toprağın ve ağacın ihtiyaçlarına göre yapılması gerektiğini söyledi. "Gübreleme, zeytin ağacının verimliliğini artırmak için kritik bir faktördür. Ancak hangi gübrenin kullanılacağı, toprağın analizine göre belirlenmelidir" şeklinde konuştu.
Zeytin Ağaçlarında Sararma Sebepleri
Zeytin ağaçlarındaki sararmaların, sulama eksikliği veya besin yetersizliğinden kaynaklanabileceğini belirten Dr. Yıldırım, "Sararmaların nedeni doğru bir şekilde tespit edilmelidir. Bunun için uzmanların yerinde inceleme yapması gerekmektedir" dedi.
Toprak ve Yaprak Analizlerinin Önemi
Zeytin üreticilerinin toprak ve yaprak analizlerini Ege Üniversitesi Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nde yaptırabileceklerini belirten Dr. Yıldırım, doğru gübreleme ve bakım tavsiyelerinin bu analizlere dayandığını vurguladı. Analizlerin ücretli olduğunu, ancak bu hizmetin ürün kalitesini artıran bir adım olduğunu ekledi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.